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母亲在厨房里忙碌着给她做手擀面,说也奇怪,王燕去了全国不少城市,也去了国外几次,但不管在哪里,都吃不到母亲做出来的那些味道,即便用同样的食材做,味道也是大相径庭的。
母亲做的手擀面非常简单,她先是取出一些面粉,放入到和面盆中,加入适量的水,揉成面团,把面团放在案板上揉搓一会儿,然后,用擀面杖将面团碾压开,做成一张大饼的形状,这个时候,把它再层层叠起来,最后,用刀将它切成面条状。
在锅里,用葱花和油炝锅,加入适量的水,烧开后,放入面条煮,煮几分钟后,盛到碗里,母亲端到了王燕面前:“饿坏了吧,快吃!”
在外多年,王燕其实并不怎么想故乡的人,最多就是想念父母和弟弟一家,但她经常忍不住想念起家的那些味道,那些味道,只有回到了家,才能吃到。
“好香!想吃这个面好久了!”王燕在火车上坐了那么长时间的车,的确有些累了,加上从早上开始,为了赶火车,她一天没好好吃饭了,闻到了妈妈做的面,这种久违的味道早就让她感到垂涎欲滴了,于是,搬了个板凳,坐在矮矮的餐桌前上,吃了起来。
“好吃吗?”母亲也找了一个板凳,坐在她的对面,就这样看着她一口一口地吃。
母亲做的手擀面用料很简单,连蔬菜都没有,里面也没放鸡蛋,但这样的面,王燕曾经吃了很多年,她太熟悉这个味道了。
王燕坐在桌前,拿起筷子,轻轻夹起一根面条放进嘴里。那熟悉的口感瞬间唤起了她儿时的记忆,说不清为什么,泪水不禁模糊了双眼。好在屋里的灯光暗,母亲并没有发现她的异样。
母亲默默地坐在一旁,眼神温柔地注视着她,脸上洋溢着幸福的笑容。
王燕吃饭的时候,注意到母亲一直盯着自己看,这种注视已经不是第一次了,从小到大太多次了,但每次都会让她感到有些不自在。
这次也不例外,她终于忍不住抬头对母亲说:“妈,你怎么老是看着我吃饭啊?”
母亲笑了笑,轻声回答道:“看着你吃得那么香,妈心里就特别高兴。”
王燕听了妈妈的话,心中涌起一股暖流。她明白母亲的这份关爱和牵挂,于是认真地看着母亲说:“好吧,那你看着我吃吧!”
吃着吃着面,王燕突然想起了什么,她放下筷子,快步走到堂屋里,找到一路从北京背着来的包,打开拉链,从里面取出了3000块钱。
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